一般的な分類リストには「市場魚貝類図鑑」に登録のある全ての魚介類が掲載されているわけではありません。 一般的に分類が難しいものや知られていない魚介類は 学術的分類 、 索引 又は検索よりお探し下さい。 アイナメ アカウオ(赤魚) アジ魚介類の種類による特徴 では、魚ごとにタンパク質とその他の栄養素の特徴をみていきましょう。 魚は主に白身魚と赤身魚に分類されます。青魚は赤身魚に属します。 <白身魚> 白身魚は鮭(さけ)・鱈(たら)・鯛(たい)などが有名です。魚介類と魚貝類の違いって何? 魚介類とは海や河川、湖や沼からの産物 魚介とは 魚介とは海や河川、湖、沼などで獲れる動物の総称 のことをいいます。 たとえば魚、カニやエビなどの甲殻類、貝などです。 「鯨って海の中にいるんだから鯨も魚でしょ? 」と思われているかもしれませんが、実は鯨は海の中にいる動物ですが、子供を母乳で育てるれっきとした哺乳類なのです。 しかし 鯨は海の産物
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